Da qualche anno a questa parte l'Udinese Calcio è spesso in cima a tutto ciò che riguarda la sostenibilità. Nella giornata odierna, il club bianconero ha firmato un accordo con Universidad Europea, punto di riferimento nella nutrizione sportiva, per la creazione della Cattedra “Performance, Nutrizione e Sostenibilità”. L'obiettivo è legato al miglioramento delle performance dei giocatori, sempre basandosi sull'aspetto scientifico.
Gianluca Pizzamiglio, direttore Marketing di Udinese Calcio, ha rilasciato le seguenti dichiarazioni in seguito a questa collaborazione: "Si tratta di un’università e di una scuola universitaria di riferimento a livello globale nella nutrizione sportiva, che permetterà al club di diventare una piattaforma di studio e di scambio anche tra ricercatori e studenti di Udine e del Friuli-Venezia Giulia e quelli di Universidad Europea a Madrid. Inoltre, è la conferma di come le diverse aree del club, in questo caso il dipartimento marketing/commerciale e il dipartimento nutrizione, lavorino congiuntamente per aumentare la rilevanza del brand Udinese Calcio in Italia e all’estero e, soprattutto, per supportare il miglioramento della performance sportiva della prima squadra".
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